Hellre lite protein åt gången

Hörde något intressant på radion igår. Myten är ju att för att kunna bygga mycket muskler så ska man äta mycket protein, men det gäller att äta lite åt gången. Kroppen kan nämligen inte bygga muskler av mer än 30 gram protein i taget, motsvarande en 120 grams hamburgare, enligt ny forskning gjord vid universitetet i Texas. Det protein som kroppen inte kan tillgodogöra sig vid ett större intag, kan istället lagras som fett, konstaterar forskarna. Rekommendationen är alltså att den som vill maximera sitt muskelbygge sprider ut proteinintaget över måltiderna.

Läs mer om radioinslaget här.