Lagar mat på helgerna

På helgerna passar jag på att laga mat. Först så måste ju en hel del mat lagas som också ätes på helgerna, eftersom vi alltid äter lagad mat två gånger om dagen. Sen vill jag ju gärna att det blir över så att jag får luncher eller om det kan räcka till någon middag.

Lördag lunch: Kokade kyckling och gjorde kycklinggryta med curry och äpple, och till det rött ris. Surkålssallad (inte ungarnas smak) till mig  och broccoli (inte min smak) till ungarna.
Lördag middag: Kolja i ugn, bara med smör och örter och lite av kycklingbuljongen från lunchen. Tyvärr fiskpinnar till ungarna, det har ännu inte gått att få dem att äta riktig vit fisk, bara lax. Potatis till det. Grönsakerna har jag glömt bort.
Söndag lunch: Köttfärslimpa i ugnen med potatis och morötter i samma form - alltså allt på en gång! Det var ett nytt recept för mig från en gammal Vår kokbok - men värt att göra om. Pellan var skeptisk, men Lilleman sa att det var det godaste han ätit.
Söndag middag: Riktig höstgryta på märgpipa och rotsaker med fullkorns-penne. Det var så gott att det tarvade ett glas rött vin till.