Supernyttiga kakaobollar

För ett tag sen upptäckte jag ett läckert recept i René Voltaires kokbok; kakaobollar på nötter och dadlar. Gott och supernyttigt. Lite fritt översatt går receptet så här:
8 dadlar
1 dl mandel
1 dl cashewnötter
2 msk starkt kaffe (kan dras ner till 1 msk, men gärna starkare kaffe, i så fall)
2 msk kakao (jag tar tre)
4 msk sesamfrö (jag tar de oskalade från Go Green) (i originalreceptet är det hampafrön)

Låt dadlar, mandel och cashewnötter ligga i blöt ett tag först och häll sen bort överflödigt vatten. Rör ihop allt i en mixer, rulla bollar, doppa dem i kokos eller i sesamfrön, eller hampafrön om du råkar ha det.

Håller sig i alla fall en vecka i kylskåp.

Svårt med rutiner vid resande

Det har blivit en hel del resande för mig sista tiden. Då är maten verkligen en utmaning! Den är tillgänglig, det är nya spännande saker att välja på, resandet blir roligare om man äter, man vill unna sig något. Ja skälen till att gå ifrån de goda vardagsvanorna är många.

I förrgår var det riktig kris. Då åt jag alldeles för mycket och alldeles fel saker. Sen hade jag så ont i tarmarna på kvällen, vaknade på natten av smärta, satt på toa, trodde att jag t o m skulle behöva ta värktabletter för att kunna sova vidare. Varför är det så svårt!?

Stjärnhimlen i Varberg

Jag har inte kunnat träna på fyra dagar nu p g a kraftig snuva. Men idag känner jag mig bättre, så jag tog med mig joggingkläderna på jobbresan till Varberg. Efter avverkat dagsverke gick jag ut och sprang längst havet från Varberg city till Spahotellet. Fram och tillbaka är det 6 härliga kilometer. Halva vägen var mysigt upplyst, men resten var rena naturupplevelsen. Stjärnhimlen, havet, vinden, avlägsna fyrar. Häftigt! Och härligt i kropp och knopp!

Det är förkylt

Igår kväll blev jag riktigt förkyld! Snorig, nysig och en förkyld känsla i kroppen. Mannen ger mig en förkylningsdryck, som han och min mamma har komponerat. Själv kör jag på mina säkra kort; KanJang, vitlökstabletter, extra c-vitamin och honung. Det brukar ta någon dag, sen är det över.

Men idag tänker jag hoppa över träningen och låta bli att gå ut. Jag ska sova lite extra, för i natt har Pellans hosta hållt mig vaken mellan 03.30 och 05.30. Och att sova är kanske den bästa medicinen.

Redan mer än - 40

Så där ja! Det gick snabbare än väntat! Nu har jag gått ner MER än 40 kg! Visserligen bara två hekto, men ändå!

Jogging i snön

Nu när det har snöat, så joggar jag i stan också, i alla fall om det är mindre än minus 10 grader. Utan snö vågar jag mig inte på att springa på asfalt, jag tror inte att det är bra för mina ben.

Igår gav jag mig ut när mannen la barnen. Då var det perfekt! Typ minus 6 grader, ingen trafik, men vackert med vit snö, mörkt mörker och alla ljus. Och så den härliga känslan som jogging ger kroppen. Så det var värt att ta sig upp ur soffan vid 21 och ge sig ut!

Så nära minus 40

Det är så nära - 40 kg nu! Lär väl komma dit när vardagen återvänder, men jag vill NU se siffrona krypa under 80 kg!

Mer har nog hänt med kroppen än vad som visas på vågen. Köpte just ett par (för mitt vidkommande) osannorlikt små byxor, som sitter kanon. Så vågen visar nog inte allt, det har nog byggts en hel del muskler här på senare tid.