Testa råg

Från mamma får jag en tidning som handlar om spannmål. Den läser jag alltid med stor behållning, den innehåller alltid en hel del intressant forskning. Nu senast var det artiklar om hur nyttigt råg är, och man redovisade en hel del forskning om råg.

Alla vet ju att råg är mycket nyttigare än t ex vete. Så man borde äta mera råg. Men det har ju en kärv smak och blir lite väl "barkigt". Nu har jag tagit till mig dessa nya forskningsrön och adderat råg till min morgongröt. 25% av grynen är numera råg. Och så har jag i rågkross också, det ger inte så mycket smak, men tuggmotstånd och som sagt, det nyttiga från rågen.

Det som forskningen i spannmålstidningen bl a visade, var att råg har en fantastisk effekt på mättnadskänslan, och framförallt "second meal" mättnaden. D v s att gröten från t ex frukosten påverkade hur mätt man kände sig efter nästa mål. Jag tycker att jag kan känna denna effekt och framförallt känner jag att lite mer råg varje dag är bra för kroppen. Så det kommer att bli en stående ingrediens i min morgongröt.