Rött råris är toppen, det ger ett lyft till varje maträtt som man har tänkt att äta med ris. Det är matigare och har roligare färg och godare konsistens. Det är Pellans favoritris, så även barn gillar det. Alla våra ungar äter det gärna, men Pellan, hon kan sitta och äta bara rött råris. En hög.
Fick just tipset om att inte salta det innan tillagning, för att det tydligen spricker upp mer, så jag ska testa nästa gång att låta bli saltet (jag saltar i och för sig inte råris, jag kokar det med buljong, helst lantbuljong från René Voltaire).
Jag har provat olika sorters rött råris. Både de från ICA I love ECO, Kung Markatta och René Voltaire är bra.
Koktiden är ca 40 minuter (man kan stänga av plattan efter 30 minuter), så det är inte tillagat i en handvändning, men du kan lungt laga mer på en gång eftersom det håller sig i alla fall en fem dagar i kylen och även smakar bra efter återuppvärmning.
15 år sedan
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar