Jag lägger ner mycket tid på att laga mat och undviker halvfabrikat. Det blir mycket köttfärsrätter, kyckling och lax på längden och tvären. Och grönsaker (riktiga = inte gurka, sallad & tomat) och fullkornsalternativ av både ris och pasta, även om det blir en hel del kokt potatis också. Jag är väldigt nöjd med att familjen äter så bra mat, och jag prioriterar verkligen maten både i form av tid och pengar.
Men det är inte alltid som övriga familjemedlemmar ser eller uppskattar mitt engagemang. Här om dagen krisade Sportkillen ihop: "Men mamma, kan inte vi få köttbullar någon gång?! Vi får aldrig köttbullar! Varför ska vi alltid äta kött och kyckling?!" Så igår var det köpta köttbullar, hemlagad brunsås, kokt potatis, lingon och specialarkålsalladen som jag ofta gör. Då var han nöjd, Sportkillen.
PS! Nu går det att köpa färsk vitkål, nyskördad. Den är ljuvlig! Och vitkål är bland det nyttigaste som finns.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar