Kornflingor är en höjdare

När jag var hemma hos mamma så testade jag kornflingor från Saltå Kvarn. Det var en höjdare att byta ut en del av havren i havregrynsgröten mot dessa kornflingor. De var supergoda och behöll en fluffig konsistens. Korn är ett supernyttigt sädesslag som vi borde äta mer av, så därför var det kul att prova denna produkt.

Coop har det största utbudet av Saltå Kvarns produkter, men på vårt Coop hade de inte just denna produkt. Jag köpte istället en kombinerad produkt (havregryn + kornflingor) från Frebaco, men av denna blandning fick inte gröten samma fluffiga konsistens.

En annan produkt från Saltå Kvarn som jag har i gröten, är 4-kornskross. Om dessa korn får koka med i gröten, ger de härligt tuggmotstånd utan att bli för hårda. Egentligen ska man använda denna produkt när man bakar, men det funkar som sagt även att ha den i gröt. På Saltå Kvarns hemsida finns visserligen ett recept på gröt gjord på endast dessa korn.