Japanskt satt att ata

Nu nar jag aker hem fran Japan, ska jag forsoka att behalla det japanska sattet att ata pa. Mycket mer vegetariskt, mer tofu och soja, fisk till frukost, i princip inget brod och bara lite frukt.

Nyckeln kanske ar frukosten? Hemmavarianten skulle kunna vara misosoppa eller buljong med tofu och alger, grot pa en halv dl havregryn, nagon syrad gronsak och sa en bit lax eller en liten burk sardiner.

Hur det ska ga till rent tidsmassigt, det vet jag inte, men om det ska radda dagen, sa far jag val klura ut ett satt. Och nu pa semestern och arbetslosheten sa ska det val ga att fa till.

Jag vill ocksa anamma mattfullheten. Har serverar de en klyfta apelsin och en klyfta grapefrukt som efterratt. Eller fyra mandarinklyftor. En tunn bit lax istallet for en tjock osv. Det blir svart att halla kvar vid det tankesattet, men det vore valdigt bra for mig om det gick at det hallet.